МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Posted by admin 12.11.2018 0 Comment(s) АНАЛИЗЫ ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, РЕАГЕНТЫ ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ,

– ПИЩЕВАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ПОД КЛЮЧ –

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
– ГМО ELISA Test Kit

lab-leonardo.com предлагает тест-системы для анализа ГМО методами ПЦР и ИФА.

Учитывая возрастающий интерес потребителя к качеству и безопасности продуктов питания мы предлагаем тест-системы SureFood®, предназначенные для быстрого и эффективного выделения, идентификации и определения ДНК генетически измененных организмов в продовольственном сырье, готовых пищевых продуктах и их ингредиентах.

Читать далее .........

– ЗАКАЗАТЬ АНАЛИЗЫ В ЛАБОРАТОРИИ ГМО –
– КУПИТЬ ИФА ГМО ELISA Test Kit –
– ГЛЮТЕН ELISA Test Kit

lab-leonardo.com предлагает тест-системы для определения глютена/глиадина в продовольственном сырье и пищевых продуктах методами ИФА и иммунохроматографии, а также ДНК пшеницы, ячменя, ржи и овса методом ПЦР.

Глютен, или клейковина – это собирательное название белков, служащих запасом питательных веществ в зернах пшеницы, ржи и ячменя. Запасающие белки кукурузы и риса также иногда называют глютеном. К глютену относят проламины, растворимые в этиловом спирте и глютелины, которые растворяются в кислотах и щелочах. Проламины пшеницы называют глиадином, ячменя – гордеином, ржи – секалином. Чем больше клейковины содержит мука, тем выше ее качество и тем более эластичным будет тесто. Муку из злаков используют для изготовления хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий и выпечки. Глютен также может содержаться в пиве, водке, соевом соусе, кетчупе, мороженом, некоторых крупах (например, в манке, кус-кусе, булгуре), продуктах быстрого приготовления, сосисках и колбасах, искусственном мясе, кормах для животных.

Читать далее .........

– ЗАКАЗАТЬ АНАЛИЗЫ В ЛАБОРАТОРИИ ГЛЮТЕН –
– КУПИТЬ ИФА ГЛЮТЕН ELISA Test Kit –