ru ua en
Глицерин,Lab-leonardo,Ифа анализы, Ифа анализы для пищевой промышленности,Реагенты ифа, Реагенты, Elisa,Elisa kit, остатки антибиотиков в продуктах питания,

10148270035 Глицерин

10148270035 Глицерин

Глицерин используется в пищевой промышленности в качестве влагоудерживающего агента и загустителя Е422. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» данная добавка должна использоваться производителем в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта.


Наличие глицерина в виноградном соке может свидетельствовать об использовании при производстве испорченного сырья. В вине глицерин является важным составляющим, придает продукту мягкий бархатистый вкус. Если концентрация глицерина в вине превышает 10%, это может указывать на фальсификацию.


Определение глицерина в пищевых продуктах

Наборы Yellow line Roche Diagnostics Глицерин  и Enzytec™ Fluid Глицерин  представляют собой тест-системы для ферментативного определения глицерина с помощью спектрофотометрии.

Спецификация: Yellow line Roche Diagnostics Глицерин Enzytec™ Fluid Глицерин
Количество определений: 3×11 (проба, бланк или стандартный раствор) 4×10 (проба, бланк или стандартный раствор)
Стандарт: раствор глицерина(концентрация указана на этикетке флакона) не входит в набор; отдельно поставляется Enzytec™ Fluid Глицерин стандарт
Длина волны: 340 нм, 334 нм или 365 нм 340 нм, 334 нм или 365 нм
Матрицы: соки, вино, пиво, марципан соки, вино, пиво, марципан
Пробоподготовка: при необходимости: разбавление, фильтрование, обесцвечивание, нейтрализация, измельчение, гомогенизация, депротеинизация, обезжиривание при необходимости: разбавление, фильтрование, обесцвечивание, нейтрализация, измельчение, гомогенизация, депротеинизация, обезжиривание 
Длительность анализа: 17 минут 18 минут
Специфичность: глицерин глицерин
Предел обнаружения: 0,4 мг/л 1,0 мг/л
Стандарты, методы: IFU 77, OIV, MEBAK, EBC, LFGB, SLMB, ÖLMB СОП производителя


Аналогом тест-системы Roche Diagnostics является набор Enzytec™ Generic Глицерин

Количество
определений:
3×8 (проба, бланк или стандартный раствор)
Стандарт не входит в набор; отдельно поставляется
Enzytec™ Fluid Глицерин стандарт


  • Модель: 10148270035 Глицерин
  • Наличие: Есть в наличии
  • 14990.00 грн.

Глицерин, Ифа анализы, Ифа анализы для пищевой промышленности, Реагенты ифа, Реагенты, остатки антибиотиков в продуктах, антибиотики в продуктах питания, пищевая безопасность, безопасность яйца, анализы мяса, анализы рыба, анализы морепродукты, Elisa, Elisa kit