R2901 RIDASCREEN ® Bacitracin

Тест-система RIDASCREEN^® Bacitracin (Свидетельство об аттестации № РОСС RU.0001.310430/0041.24.04.18) реализованная в удобном формате микротитровального планшета, основана на иммуноферментном методе анализа и разработана для быстрого и эффективного определения бацитрацина в молоке, мясе, яйцах, кормах и моче. Система соответствует МУК 4.1.3379-16 ("Методические указания по определению остаточных количеств бацитрацина в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа") и МУК 4.1.3535-18. ("Определение остаточных количеств антибиотиков и антимикробных препаратов в продуктах животного происхождения"), включена в "Перечень нормативной документации, разрешенной для использования в государственных ветеринарных лабораториях при диагностике болезней животных, рыб, пчел, а также контроля безопасности сырья животного и растительного происхождения".

Определение бацитрацина в молоке, мясе, яйцах, кормах и моче

Бацитрацин – смесь полипептидных антибиотиков, причем каждое вещество в смеси обладает сложной структурой. Это означает, что анализ содержания бацитрацина в пробах – непростая задача. Кроме того, в качестве кормовых добавок используются смеси, содержащие и другие вещества различного происхождения и целевого назначения. Это еще больше осложняет определение бацитрацина в кормах и пищевых продуктах.

Среди рекомендованных методов анализа бацитрацина в пищевой продукции распространены микробиологические, основанные на чувствительности бактерий к этому антибиотику.

Бацитрацин используется в ветеринарии, а также может применяться в качестве антимикробного профилактического и ростостимулирующего средства при выращивании и откорме животных и птиц. Это означает, что остатки бацитрацина могут попадать в пищевую продукцию животного происхождения и причинять вред здоровью потребителя. Неправильное или нецелесообразное использование антибиотиков также приводит к формированию антибиотикорезистентных бактерий, глобальное распространение которых является серьёзным вызовом всему человечеству. В силу указанных причин в Евросоюзе бацитрацин, в соответствии с регламентом 2821/98/ЕС, исключён из списка одобренных кормовых добавок (директива 70/524/EEС Приложение В), кроме этого, установлены максимально допустимые уровни его остатков в пищевых продуктах (регламент 37/2010/ЕС).