Определение кокоса, миндаля, бразильского ореха, горчицы, фундука, ореха макадамии, арахиса, яйца, кунжута, кешью, фисташек, грецкого ореха, ракообразных, молока и сульфитов
Потребление аллергиком с пищей даже нескольких миллиграммов аллергена может вызвать аллергические реакции, от крапивницы до анафилактического шока с летальным исходом. Для повышения уровня защиты потребителя от воздействия аллергенов были разработаны некоторые методики, основанные на таких методах, как иммуно-электрофорез, жидкостная хроматография и иммуноферментный анализ. При выполнении систематического контроля аллергенов, уровень безопасности пищи, предназначенной для аллергиков, безусловно, повысится.
Методы иммуно-электрофореза и жидкостной хроматография трудоемки, длительны, дорогостоящи и нуждаютсяв высококвалифицированном обслуживании.
С помощью уникальных иммунохроматографических тест-полосок Lateral Flow контроль кокоса, миндаля, бразильского ореха, горчицы, фундука, ореха макадамии, арахиса, яйца, кунжута, кешью, фисташек, грецкого ореха, ракообразных и молока в твердых и жидких пробах пищевых продуктов, а также контроль поверхности и промывных вод может быть организован в любых условиях. Системы соответствует стандарту EN 15633-1-2009 (Продукты пищевые. Обнаружение пищевых аллергенов иммунологическими методами) и ISO 21572:2013 (Продукты пищевые. Анализ с помощью биомолекулярного маркера. Основанные на протеине методы).
| Спецификация: | |
| Формат: | Тест-полоски (10 или 25), реакционные виалы (10 или 25) |
| Стандарты: | положительный контроль |
| Пробоподготовка: | Твердые пробы: гомогенизация, центрифугирование или фильтрование
Жидкие пробы: прямой внос
Контроль поверхности: экстракция |
| Затраты времени: | Экстракция: 5 минут
Постановка анализа: 10 минут |
| Предел обнаружения: | BL600 Lateral Flow Coconut (кокос): 1 мг/кг (ppm)
BL601 Lateral Flow Almond (миндаль): 1 мг/кг (ppm)
BL602 Lateral Flow Brazil nut (бразильский орех): 1 мг/кг (ppm)
BL603 Lateral Flow Mustard (горчица): 1 мг/кг (ppm)
BL604 Lateral Flow Hazelnut (фундук): 1 мг/кг (ppm)
BL605 Lateral Flow Macadamia nut (орех макадамия): 1 мг/кг (ppm)
BL606 Lateral Flow Peanut (арахис): 1 мг/кг (ppm)
BL607 Lateral Flow Walnut (грецкий орех и орех пекан): 10 мг/кг (ppm)
BL608 Lateral Flow Egg (яйцо): 1 мг/кг (ppm)
BL609 Lateral Flow Sesame (кунжут): 1 мг/кг (ppm)
BL610 Lateral Flow Cashew Kernel (косточка кешью): 1 мг/кг (ppm)
BL611 Lateral Flow Pistachio (фисташки): 1 мг/кг (ppm)
BL613 Lateral Flow Milk (молоко): 1 мг/кг (ppm)
BL616 Lateral Flow Crustacean (ракообразные): 10 мг/кг (ppm) |
Тест-полоски QUANTOFIX® Sulfite предназначены для определения сульфит-ионов в растворах.
| Спецификация: | |
| Формат: | Тест-полоски, 100 шт |
| Градуировка: | 0 - 10 - 25 - 50 - 100 - 250 - 500 - 1000 мг/л SO32- |
| Пробоподготовка: | без пробоподготовки (при необходимости доведите рН до 6-9) |
| Затраты времени: | Инкубация: 20 секунд |
| Предел количественного определения: | Визуально: 10 - 1000 мг/л SO32-
Рефлектометрически: 10 - 500 мг/л SO32- |
