Наборы RIDASCREEN ® Risk Material 10/15 и RIDASCREEN ® Risk Material представляют собой тест-системы для иммуноферментного анализа в комплекте с необходимыми реагентами, выпускаются серийно под контролем системы качества ISO 9000 и используются для контроля мясного сырья и готовых пищевых продуктов на примеси мозговой ткани.
Определение примесей мозговой ткани в мясном сырье
Контроль может быть выполнен на любом мясоперерабатывающем производстве инспектирующими органами ветеринарного надзора или собственными ветеринарными службами предприятия для соблюдения требований законодательства и повышения доверия потребителей к своей продукции.
Тест-система RIDASCREEN ® Risk Material 10/15 предназначена для экспресс-контроля загрязнения мясного сырья, мясных полуфабрикатов, технологического оборудования, посуды, утвари материалом головного и костного мозга за 20 минут.
Тест-система RIDASCREEN ® Risk Material предназначена для определения примесей головного и костного мозга в готовых мясопродуктах в течение 2-х часов.
Основные особенности и преимущества тест-систем RIDASCREEN ® Risk Material:
| - |
Основана на технологии ИФА (ELISA) в “сэндвич-варианте” |
| - |
Схема определения: гомогенизация – экстракция – центрифугирование – разбавление – иммуноферментный анализ |
| - |
Экспресс – метод:
готовые мясопродукты: 1 час на пробоподготовку + 1 час на анализ
сырые мясопродукты и поверхности: 1 мин на пробоподготовку + 15 мин на анализ |
| - |
Чувствительность – менее 0,2% мозговой ткани в пищевых продуктах; менее 0,1% мозговой ткани для проб сырого мяса |
| - |
Поставляется в формате 96-ти луночного планшета со всеми необходимыми реагентами и 4-мя cтандартными растворами |
| - |
Высокая производительность метода (92 пробы за рабочий день при использовании одного планшета), возможна автоматизация определения |
