PN 520501 ASP Plate kit

Тест-система ASP Plate kit, основанная на иммуноферментном методе анализа, разработана в качестве эффективной и удобной альтернативы методу биотестирования для быстрого и высокочувствительного определения домоевой кислоты и её производных в моллюсках, морской воде и водорослей.

Определение домоевой кислоты и ее производных в моллюсках, морской воде и фитопланктоне.

Домоевая кислота и её производные (ASP-токсины) являются водорастворимыми нейротоксинами, продуцируемые некоторыми видами морских водорослей, особенно вида Pseudonitzschia. В периоды активного размножения этих водорослей в тканях моллюсков и других морских животных аккумулируются значительные количества ASP-токсинов. Потребление морепродуктов, контаминированных домоевой кислотой и её производными, может вызвать так называемое «амнезийное отравление» (Amnesic Shellfish Poisoning, ASP), при котором нарушаются функции центральной нервной системы, что в тяжелых случаях приводит к летальному исходу.

В силу указанных причин во многих странах содержание домоевой кислоты в морепродуктах контролируется. В странах Евросоюза, например, максимально допустимый уровень содержания домоевой кислоты в моллюсках, предназначенных для потребления человеком, составляет 20 мг/кг (директива 2002/226/ЕС).