R5502 RIDASCREEN ® FAST Zearalenon

Наборы RIDASCREEN ^® FAST Zearalenon, RIDASCREEN ^® FAST Zearalenon SC и RIDASCREEN ^® Zearalenon представляют собой тест-системы для иммуноферментного анализа в комплекте с необходимыми реагентами, выпускаются серийно и предназначены для количественного экспресс-определения зеараленона в зерновых культурах, кормах, пиве, мясе, молоке, сыворотке крови и моче.

Определение зеараленона в зерне, зерновых продуктах, кормах, мясе, молоке, пиве, сыворотке крови и моче

Зеараленон образуется в результате жизнедеятельности плесневых грибов рода Fusarium. Будучи "растительным гормоном", обладающим эстрогенными и анаболическими свойствами, зеараленон вызывает нарушения репродуктивной функции животных, в том числе, свиней, лошадей, крупного и мелкого рогатого скота, с клиническими признаками гиперэстрогенизма, наиболее выраженного у свиней (но также наблюдающегося у коров, лошадей и овец). С продуктами растительного и животного происхождения зеараленон может попадать в организм человека.

До недавнего времени для контроля зеараленона применялись преимущественно хроматографические методы (высокоэффективная жидкостная хроматография, тонкослойная хроматография, хромато-масс-спектрометрия). В последнее время, особенно в целях скрининга и в рутинной лабораторной практике широко применяется более удобный метод иммуноферментного анализа (ELISA, или ИФА).