10907979035 D-3-Гидроксимасляная кислота
В законодательствах США и Канады закреплено, что для производства яичных продуктов можно использовать только свежее сырье: применение яиц, находившихся в инкубаторе, запрещено. Согласно Европейскому законодательству (Директива Совета 89/437/EEC от 20 июня 1989, устанавливающая требования безопасности при производстве и продаже яичных продуктов), яичные продукты могут изготавливаться из яиц, которые находились в инкубаторе не более 6 дней, в связи с чем концентрация D-3-гидроксимасляной кислоты в немодифицированных яичных продуктах не должна превышать 10 мг/кг.
Определение D-3-гидроксимасляной (β-гидроксимасляной) кислоты в пищевых продуктах
Набор Yellow line Roche Diagnostics D-3-Гидроксимасляная кислота представляет собой тест-систему для ферментативного определения D-3-гидроксимасляной кислоты с помощью спектрофотометрии.
| Спецификация: | Yellow line Roche Diagnostics D-3-Гидроксимасляная кислота |
| Количество определений: | 3×12 (проба, бланк или стандартный раствор) |
| Стандарт: | не входит в набор |
| Длина волны: | 492 нм |
| Матрицы: | цельное яйцо, яичные продукты, яичный порошок, белоксодержащие продукты |
| Пробоподготовка: | при необходимости: разбавление, фильтрование, обесцвечивание, нейтрализация, измельчение, гомогенизация, депротеинизация, обезжиривание |
| Длительность анализа: | 32 минуты |
| Специфичность: | D-3-гидроксимасляная кислота (D-3-гидроксибутираты) |
| Предел обнаружения: | 0,2 мг/л |
| Стандарты, методы: | LFGB |