Тест-система для определения сальмонелл в пищевых продуктах методом иммуноферментного анализа (ИФА, ELISA) по ГОСТ Р 54354-2011 “Мясо и мясные продукты. Общие требования и методы микробиологического анализа”
Описание процедуры анализа
В начале анализа исследуемые бульоны дозируются в лунки микротитровального планшета LOCATE ®. В результате непродолжительной инкубации антигены (сальмонеллы) связываются на поверхности. После отмывки в лунки дозируется коньюгат высоко специфичных моноклональных антител с ферментом. Коньюгат в процессе следующей инкубации сорбируется на поверхности лунок, образуя с антигеном (сальмонеллой) иммунный комплекс. На второй стадии отмывки из лунок удаляется несвязанный коньюгат. Затем в лунки дозируется бесцветный субстрат, который в присутствии сальмонелл окрашивается. Результаты могут считываться визуально либо, после добавления стопреагента, с помощью ИФА-фотометра (ридера) при 450 нм.
Методические рекомендации по использованию тест-системы LOCATE ® Salmonella утверждены Роспотребнадзором за номером МР 02.013-06.
| Спецификация: |
|
| Формат: |
Стрипованный планшет, 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок) |
| Стандарты: |
положительный (деактивированный) и отрицательный контроли |
| Пробоподготовка: |
пред-обогащение, селективное обогощение, пост-обогащение, термообработка |
| Время анализа при ИФА: |
30+30+30 минут |
| Предел обнаружения: |
1 бактерия на 25 г пробы (105 сальмонелл в 1 мл бульона) |
Преимущества тест-системы LOCATE ®
| - |
Высокая специфичность: используются моноклональные антитела к «О» -антигену (клеточная стенка), высоко специфичные к сальмонелле |
| - |
Управляемость: контроль правильности анализа по прилагаемым стандартам |
| - |
Безопасность: для анализа используются только стерилизованные культуры и контроли |
| - |
Экспрессность: полная продолжительность анализа составляет 48 часов |
| - |
Надежность: тест-система чувствительна как к подвижным, так и к неподвижным сальмонеллам |
| - |
Экономичность: затраты на выполнение исследований сравнимы со стоимостью работ по традиционным методикам |
| - |
Гибкость: 96 –луночный планшет состоит из 12 стрипов по 8 лунок; от стрипа может быть отделено необходимое количество лунок, что позволяет использовать тест-систему для анализа любого количества проб — от 1 до 94 в любых лабораториях |
| - |
Универсальность: тест-система пригодна для исследования различных пищевых продуктов |
| - |
Простота использования: минимум необходимого оборудования; при освоении и использовании методики не требуется специальных знаний; однозначность интерпретации (да/нет); возможность визуальной оценки результатов анализа |
| - |
Устойчивость: срок хранения – до 12 месяцев при температуре 4ºС |
| - |
Официальное признание: AOAC (участвовало 27 лабораторий), AFNOR и ENMAS (исследовано 1476 проб), Россельхозакадемия, Роспотребнадзор |
